CHARDONNAY

Tipologia: Bianco Secco
Varietà: Chardonnay 100%
Classificazione: DOC “Colli Orientali del Friuli”
Zona di produzione: NIMIS
Resa per ettaro: 80 quintali
Altitudine vigneto: 270 sml
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4000 viti ha
Epoca di vendemmia: 10/15 settembre
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata e vasche in inox
Affinamento: vasche inox per sei Mesi con feccia nobile e in bottiglia
Colore: giallo paglierino carico
Olfatto: profumi fruttati e fragranti
Palato: fresco,strutturato con notevole gradazione e acidità
Abbinamenti: Vino da aperitivo,da antipasti ,minestre o piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: 8-10°C